Система R-keeper: что это такое, принцип работы программы — лучшее программное обеспечение для ресторанов и кафе

Времена, когда официант из зала выкрикивал заказ поварам или прикреплял рукописный текст, давно закончились. Теперь все происходит автоматически, что существенно облегчает процесс обмена информацией между цехами, а также формирование счетов и выдачу чеков, подсчет разных позиций в меню и даже ведение статистики. Все это стало возможно делать в несколько кликов благодаря программе для кафе и ресторанов R-keeper, а о том, что это за такая система, расскажем в нашей статье.

Описание программного обеспечения

Это софт, разработанный специально для нужд точек общественного питания. У приложения достаточно много возможностей, функционал — обширный, включает в себя решение многочисленных проблем, в которые входит учет продукции (позиции меню), контроль продаж и подведение статистических сводок, управление персоналом и многое другое. Все это позволяет упростить задачи организации производственных процессов, сплотить коллектив, а также увеличить лояльность посетителей за счет четкой и понятной системы отчетности. Кроме возрастания уровня сервиса в целом, все предприниматели, перешедшие на R-keeper, отметили, что увеличилась эффективность работы в целом, поскольку уменьшились временные затраты на передачу заказа и прочие действия, снизился процент ошибок из-за человеческого фактора. Таким образом, программный продукт увеличивает автоматизацию процессов на предприятии и выступает просто необходимым помощником для каждого звена персонала общепита — от официанта до директора.

История создания программы Эр-кипер для ресторана

Российская компания UCS создала специализированное ПО для точек общественного питания в 1992 году. Уже почти 30 лет софт сохраняет свою актуальность. Появляются все более совершенные и продвинутые версии, увеличивается функциональность аппаратуры, возможности подгоняются под требования этой сферы бизнеса. В России и на постсоветском пространстве подобные системы стали безусловной, фактически безальтернативной новинкой, поэтому их повсеместно устанавливали в каждом ресторане и кафе. А само слово «Эркипер» или просто «Кипер» стало нарицательным для всех программ, обеспечивающих деятельность общепита, как «Памперс» для одноразовых подгузников или «Ксерокс» для копировальных машин. Сфера распространения программного обеспечения новой версии не ограничивается отечественными торговыми марками и заведениями. Им активно пользуются в Европе и на Западе, во всем мире. Так, ПО было включено в работу таких крупных сетевых точек быстрого питания как Burger King, Subway, KFC, Шоколадница. Не менее востребована система и для розничных, единичных проектов, поскольку каждый предприниматель имеет возможность заказать только то количество модулей и надстроек, которые ему необходимы. Интерфейс ПО настолько доступен для быстрого освоения любым сотрудником, а также привычен и интуитивно понятен, что не возникает вопросов, какое ПО устанавливать в новом пункте питания. Зачастую при собеседовании спрашивают о навыках работе на «Кипере», но даже если их нет, обучение обычно занимает не более одного дня.

Кипер программа для баров и ресторанов что это

Является современной разновидностью кассовых станций, которая предназначена для качественного и быстрого обслуживания посетителей, а также осуществления контроля над действиями сотрудников. Главными плюсами этого модуля выступают:

— простое и интуитивно понятное меню;
— возможность персональной настройки;
— разделение счета и смешанная оплата сделанного заказа;
— формирование стоп-листов;
— ведение табеля рабочего времени;
— непрерывная система создания отчетов и мониторинга ситуации.

R_KEEPER Manager

Второй базовый модуль, входящий в систему, предназначен для работы менеджера. В число функциональных возможностей устройства при установке оригинальной программы входит:

— оперативная работа с меню и внесение необходимых корректировок;
— отслеживание действия сотрудников заведения, обслуживающих клиентов, с целью увеличения эффективности их действий;
— выполнение анализа собранных системой данных;
— контроль над выполнением заказов и т.д.

Оборудование для Вашей работы

Лучшие образцы оборудования для ресторанов и баров. Разнообразие моделей позволит подобрать Вам оптимальный как по цене, так и по качеству вариант оборудования для Вашего Ресторана

Предлагаем Вашему вниманию лучшие образцы оборудования для ресторанов и баров. Разнообразие моделей позволит Вам подобрать оптимальный как по цене так и по возможностям вариант для Вашего ресторана:

POS — терминалы

Кассовые аппараты

Чековые принтеры

Киоски самообслуживания

Дополнительное оборудование

Получить бесплатную консультацию и лучшие цены от наших экспертов
Заполните форму и получите скидку 10% Мы свяжемся с Вами в течении 5 минут

Программы серии R_KEEPER в сочетании с современным оборудованием позволяют наладить эффективную работу кафе или ресторана. Наличие различных моделей и систем предоставляет возможность подобрать подходящий для конкретных условий бизнеса вариант, цена которого минимальна, а функциональные возможности полностью соответствуют поставленным задачам.

Использование проверенного оборудования придает системе высокий уровень отказоустойчивости, что гарантирует работоспособное состояние и беспроблемную работу практически в любых условиях. Немаловажным дополнительным преимуществом является простота управления и практического использования предлагаемых нашей компанией программных и аппаратных средств. Для эффективного их использования достаточно установить программу и оборудование, а затем провести вводный инструктаж. Возникающие вопросы легко решаются при помощи встроенной системы подсказок и советов.

Преимущества R_KEEPER перед другими системами:

Низкие системные требования к компьютерам, на которые устанавливается ПО.
Неограниченное количество рабочих мест в back-office, работать могут несколько человек одновременно.
R_KEEPER модульный, поэтому клиенты платят за то, что нужно именно им.
Стоимость модулей ниже, чем у конкурентов. К модулям не нужны дополнительные затраты.
Уже встроен механизм для организации сети ресторанов.
Можно написать абсолютно любой отчет по желанию заказчика.
Резервное копирование не останавливает работу предприятия.
У R_KEEPER высокая отказоустойчивость работы ПО, так как используется несколько разных баз, а не одна общая.
Расчёт метод себстоимости FIFO.

Программа r_keeper: что собой представляет, настройка и особенности использования

В данной статье мы расскажем о том, что собой представляет программа r_keeper. Вы узнаете, как пользоваться программой, как войти в личный кабинет, а также интегрировать её с другим модулем.

ПО r_keeper — представляет собой систему, предназначенную для оптимизации работы в заведениях общепита. Применяются собственниками ресторанов, кафе, баров и фастфудов. По сути, ПО r_keeper представляет собой связующее звено между оборудованием, установленным в заведении, позволяет управлять как небольшим или средним заведением, так и крупной сетью ресторанов.

Время, когда официанты при получении заказа, фиксировали его в блокнот, уже давно ушло, теперь для этого есть планшеты. Больше не требуется кричать заказ, для его подтверждения достаточно пары касаний по экрану, расположенному на кухне.

Программа r_keeper: обслуживание посетителей в кафе и ресторанах

ПО r_keeper даёт пользователю все нужные для управления инструменты. Основной особенностью софта является полноценный цикл обслуживания клиентов, начиная от подачи меню и заканчивая получением оплаты.

Разработчик r_keeper предлагает следующие решения:

Lite — мобильное облачное ПО, предназначенное для мелких заведений. Работа при этом ведется в общем интерфейсе.
Cloud — представляет собой решение, предназначенное для заведений общественного питания среднего размера.
One — это модульное решение, которое подходит для заведений любого формата.

Главные программные модули:

Кассовая станция: r_k CashDesk. Представляет собой модуль, основным предназначением которого являются качественное обслуживание клиентов и индивидуальный подход для каждого. Обеспечивает возможность контроля деятельности персонала. Применяется для оптимизации основных бизнес-процессов в ресторане. Имеется возможность применения различных типов оплат, а также создания лояльной системы скидок.
Доставка: r_k Delivery. Нужна для заведений, обслуживающих посетителей не только в зале, но и оказывающих услуги по доставке готовой еды и полуфабрикатов. Обеспечивает возможность оптимизации затрат, а также отслеживания деятельности на каждом этапе.
Складской учет: r_k StoreHouse. Данный модуль предназначен для ведения закупа, отслеживания деятельности персонала и управления наценками. Позволяет в автоматическом режиме формировать накладные, осуществляет поддержку систем «Меркурий» и ЕГАИС в едином интерфейсе.
Документооборот: r_k FoodFactory. Отвечает за работу в системе ЭДО. Документация может регистрироваться в месте ведения деятельности, к примеру, на складе. Доступ к ним открывается непосредственно после создания.
Интерфейс менеджера: r_k Manager. Обеспечивает возможность быстрой настройки кассового оборудования, предназначенного для обслуживания клиентов, а также открывает сотрудникам доступ к конкретному функционалу.
Лояльность: r_k Loyalty. Имеется возможность запуска акций, скидок, рекламных рассылок, а также изучения аналитических данных.
Отчетность: r_k Report. Обеспечивает возможность анализа текущей деятельности по всем основным показателям, позволяя принимать важные решения. Предусмотрена поддержка неограниченного количества пользователей.

ПО функционирует на базе ОС Windows. Высокая производительность обеспечивается благодаря процессору Intel, а также наличию 256 Мб оперативной памяти. При этом обновление ПО и драйверов производится в автоматическом режиме. Пользовательская информация кодируется, поступает на SQL-сервер и хранится «в облаке».

Переносной терминал и другие доп. модули r_keeper

В соответствии с поставленными задачами, разработчиками предусмотрены следующие дополнительные программные модули:

Агент доставки: r_k DeliveryAgent. Представляет собой мобильное приложение, предназначенное для оптимизации работы курьеров. Функционал предусматривает возможность получения заказов и прокладывания маршрутов. Контроль выполнения работы обеспечивается в онлайн режиме. Есть возможность выпуска чеков.
Мобильный официант: r_k MobileWaiter. Данный модуль позволяет повысить качество и скорость обслуживания посетителей за счёт возможности автоматической передачи заказов на кухню.
ТСД склада: r_keeper SH5 TSD. Облегчает процесс ведения складского учёта и формирования первичной документации.
Киоск самообслуживания: r_k Kiosk.

ПО r_keeper можно инсталлировать на любое устройство: ПК, смартфон, планшет и т. д. Также предусмотрена возможность настройки под индивидуальные потребности заведения.

Программа r_keeper: как пользоваться

Все действия в программе производятся через ЛК. В первую очередь, администратор регистрирует кандидатов в сотрудники и разграничивает их права доступа. Во время авторизации, сотрудник вносит персональный код или проводит ключ-картой. Ниже мы разобрали функционал, доступный для разных сотрудников, в соответствии с занимаемой должностью.

Добавление позиций из меню с обозначением очерёдности подачи.
Пересылка полученного заказа на кухонный терминал – сотрудники кухни при этом видят название блюда, номер столика и имя официанта.
Выпуск пречека.
Отмена блюд, в случае отказа.

Регистрация прихода сотрудника на рабочее место.
Финансовые операции, выпуск чека.
Закрытие смены.
Создание списка продуктов на списание.

Формирование заказа.
Выпуск пречека.
Отмена позиций.
Закрытие счёта.

По факту функционал бармена объединяет в себе возможности кассира и официанта.

Закрытие смены.
Добавление и удаление позиций.
Контроль прихода и ухода сотрудников.
Формирование списка работников.
Формирование отчётности.
Удаление позиций из сформированного счёта.

Также администратор имеет возможность корректировки функционала менеджера, а менеджер имеет аналогичные полномочия в отношении официанта, кассира и бармена.

Личный кабинет r_keeper lite: вход

Для получения доступа к полному функционалу ПО r_keeper пользователю потребуется покупка лицензии. Пробная версия доступна только на протяжении 30 дней.

Разберем процедуру регистрации в системе на примере ПО r_keeper Lite:

Откройте официальный сайт r_keeper, войдите в раздел продукты и выберите r_k Lite.
Кликните на ссылку «Зарегистрироваться».
Внесите учётные данные.
На указанный номер телефона поступит тестовый звонок, в строку подтверждения внесите последние 4 цифры номера.

На e-mail поступит письмо с доступом. Через 30 дней тестовый период закончится, но собранные за это время данные будут сохранены. Для дальнейшей работы пользователю необходимо будет приобрести лицензию.

Интеграция r_keeper с другим программным обеспечением

В ПО r_keeper предусмотрена возможность взаимодействия с популярными товароучетными и кассовыми программами, а также государственными информационными системами:

«1С:Предприятие», «1С:Бухгалтерия предприятия».
«Меркурий.
MixCart.
ЕГАИС.

Установим и настроим программное обеспечение для автоматизации вашего магазина.

Оставьте заявку для получения квалифицированной консультации.

При подготовке материала использовались источники:
https://www.cleverence.ru/articles/elektronnaya-kommertsiya/sistema-r-keeper-chto-eto-takoe-printsip-raboty-programmy-luchshee-programmnoe-obespechenie-dlya-res/

R_KEEPER

https://kkmsale.ru/blog/programma-r-keeper-chto-soboy-predstavlyaet-nastroyka-i-osobennosti-ispolzovaniya/