«Меркурий» для розницы и общепита: с чего начать тем, кто еще не подключился, и как упростить работу с системой

С 1 июля 2018 года Россельхознадзор обязал всех предпринимателей, которые торгуют продукцией животного происхождения , работать с электронными ветеринарными сопроводительными документами (ВСД) через ФГИС «Меркурий».

Подключаться к государственной системе должны как производители и поставщики, так и розничные точки: магазины, кафе, муниципальные учреждения — любой бизнес, работающий с подконтрольной Россельхознадзору продукцией. Крупные компании уже давно ведут онлайн-учет товаров животного происхождения и понимают, как действовать в новых условиях, а рознице и общепиту освоить «Меркурий» непросто.

Между тем предприниматель, который вовремя не зарегистрируется в государственной системе и продолжит торговать мясом, яйцами или молоком, серьезно рискует. Предприятия, не подключившиеся к «Меркурию», не смогут отчитываться о приеме подконтрольной продукции — гасить ВСД. Ответственность за непогашенные ВСД останется на поставщике, которому придется доказывать свою честность и подтверждать, что он уже продал товар. Такое партнерство невыгодно, поэтому часть поставщиков с 1 июля может выставить санкции за негашение ВСД или прекратить сотрудничество с ненадежными контрагентами.

Государство, в свою очередь, предусмотрело санкции для нарушителей. Некорректную работу с ВСД могут трактовать по-разному. Например, если компания нарушит правила хранения и реализации поднадзорной продукции, ее ждет штраф до 20 тысяч рублей. А в случае несоблюдения правил утилизации отходов предприятие будет наказано серьезнее: либо приостановлением деятельности на срок до 90 суток, либо взысканием суммы до 700 тысяч рублей.

Компаниям, которые хотят торговать подконтрольной продукцией легально, надо подключиться к системе. Мы подготовили пошаговую инструкцию, с которой предприятия из розничной торговли и общественного питания смогут зарегистрироваться во ФГИС «Меркурий».

Шаг 1. Скачайте шаблон заявления для ИП или ООО.

В шапке заявления укажите ваш регион и фамилию начальника территориального управления Россельхознадзора. Список начальников управлений — на сайте Россельхознадзора.

Шаг 2. Обозначьте отдельный адрес электронной почты для каждого сотрудника в Приложении 2 (стр. 4). На эти адреса придут логины и пароли для входа в сервисы Россельхознадзора.

Шаг 3. Наделите хотя бы одного, а лучше нескольких сотрудников административными правами. Для каждого сотрудника индивидуально заполните Приложение 5 (стр. 9).

Шаг 4. Если у вас есть квалифицированная электронная подпись (КЭП) — подпишите заполненное заявление (например, через сервис Контур.Крипто) и отправьте его на [email protected]. Если электронной подписи нет, то подайте документы в территориальное управление по вашему региону лично.

Шаг 5. После обработки заявки, которая занимает 5 или больше рабочих дней, вы и ваши сотрудники получите на электронную почту логины и пароли для входа в систему. Ваше предприятие зарегистрировано в «Меркурии».

Компаниям, которые только принимают подконтрольную продукцию, все возможности «Меркурия» не пригодятся, а осваивать интерфейс системы им все равно придется. Для розничных предприятий и муниципальных учреждений, которым надо только гасить ВСД, СКБ Контур выпустил веб-решение Контур.Меркурий.

Схема работы веб-решения проста. Поднадзорная продукция поступает на место реализации (магазин, кафе, склад, торговую точку). Контур.Меркурий группирует ВСД на товары по накладным, можно одной кнопкой погасить сразу все ВСД из партии. Если вы принимаете лишь часть продукции, решение дает возможность отметить количество принятого товара и погасить только необходимые ВСД. При этом система сообщит об ошибках и поможет избежать штрафов.

Устанавливать ничего не придется, для работы с Контур.Меркурием понадобится только компьютер с выходом в интернет. Решение платное, его цена — 3 900 рублей в год. В стоимость входит техническое обслуживание: если появятся вопросы, можно получить консультацию у специалистов СКБ Контур. В комплекте с веб-решением доступно мобильное приложение.

Подумайте, с какой системой будет удобно работать именно вам. Сравните государственный сервис и решение Контур.Меркурий. Если вам проще выделить отдельного сотрудника и обучить его работе с ФГИС «Меркурий» — осваивайтесь уже сейчас. Если вы будете использовать веб-решение Контур.Меркурий — отправьте заявку и получите консультацию.

ФГИС «Меркурий»: ответы на частые вопросы о системе

1 июля 2018 года в России начнет действовать ФГИС «Меркурий». «Меркурий» — это система, через которую будут проходить все ветеринарные сопроводительные документы на грузы, которые контролируются Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор).

Для чего нужна ФГИС «Меркурий»?

Главная цель введения ФГИС — замена бумажных электронных ветеринарных сертификатов и справок, заверенных ветврачами, на электронные. Они будут оформляться через систему. Это делается для того, чтобы сэкономить время и затраты предпринимателей, а также снизить до минимума пресловутый человеческий фактор. Учет продукции при использовании ФГИС «Меркурий» будет вестись автоматически, благодаря чему можно отследить весь путь передвижения партии груза, от поставок сырья и производства продукции до ее доставки конечному потребителю. Вся необходимая информация сконцентрируется в единой централизованной базе.

Кто должен регистрироваться в ФГИС «Меркурий»?

Подключиться к «Меркурию» должны те, кто производит или продает продукцию животного происхождения. Это мясокомбинаты, молочные заводы, птицефабрики, производители морепродуктов, фермы и племенные хозяйства, розничные магазины, оптовые базы, предприятия общепита, торговые сети и логистические центры. В системе также должны зарегистрироваться государственные ветврачи, которые занимаются обслуживанием этих предприятий.

Виды продукции, подлежащие сертификации в системе

• все виды мяса, субпродуктов и жиров;
• колбасы, готовые и консервированные продукты из мяса;
• рыба в любых видах, в том числе консервированная;
• макаронные изделия с начинкой из мяса, колбасы, рыбы или морепродуктов;
• ракообразные, моллюски, водные беспозвоночные;
• все виды молочных продуктов;
• сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока, молочные пасты;
• творог и сыры, включая плавленые;
• яйца птиц;
• мед натуральный и т.д.

Полный перечень товаров можно найти в Приказе Минсельхоза России от 18.12.2015 N 648.

Что будет, если не подключиться к ФГИС «Меркурий»

Само по себе неприменение ФГИС «Меркурий» на сегодняшний день не является административным правонарушением. Однако Минсельхоз уже разработал поправки в КоАП с изменениями в ст.10.8.

Сейчас оштрафовать могут только перевозчиков. При отсутствии информации об электронном ветеринарном сопроводительном документе на груз (QR-кодов или уникальных идентификаторов UUID) водителя автомобиля, который его перевозит, оштрафуют на 3 000 рублей, а юридическое лицо — на сумму от 10 000 до 20 000 рублей.

Как подключиться к «Меркурию»?

ФГИС «Меркурий» доступна из любой точки мира, где есть интернет, в любой момент времени. Это веб-приложение, которое работает через любой браузер. Разработчики системы утверждают, что она надежно защищена, так как располагается на специальном сервере. В случае ЧП подключается резервный сервер: обработка данных ведется непрерывно.

Что нужно для подключения:

1. Заявление.

Для регистрации в системе нужно заполнить заявление в Россельхознадзор:

• на бумаге для подачи в территориальное управление Россельхознадзора,
• либо в электронном виде для отправки по электронной почте.

Если заявление оформляется в электронном виде, индивидуальные предприниматели должны его заверить простой электронной подписью и отправить на адрес: [email protected].

Юридическим лицам необходимо подкрепить заявление усиленной квалифицированной электронной подписью (КЭП) руководителя и направить на адрес [email protected].

2. Регистрация

Пользователь получает по электронной почте логин и пароль, после чего может приступить к работе с «Меркурием».

3. Выбор способа работы с ФГИС «Меркурий»

Система предусматривает два типа работы:

Через веб-приложение, к которому можно подключиться через любой браузер. Доступ к нему предоставляется бесплатно, через личный кабинет системы.

В этом случае вся информация о продукте заносится вручную. Этим должен заниматься, в режиме онлайн, специально обученный оператор.

Такой вариант подходит компаниям-производителям или продавцам, имеющим небольшое количество наименований продукции.

Через взаимодействие с товароучетной системой компании.

Этот способ подходит:

• компаниям, уже работающим с товароучетной системой,
• компаниям с большим ассортиментом сельскохозяйственной продукции производимой или реализуемой, а, значит, работающим с массой ветеринарных справок и накладных. (Однако в этом случае также нужно выбрать и установить товароучетную программу, которая поможет автоматизировать процессы торговли и, в том числе, процессы работы с ФГИС «Меркурий»).

Товароучетная программа компании интегрируется с ФГИС «Меркурий». Ветеринарные сопроводительные документы формируются оперативно, автоматически и круглосуточно, без участия операторов. Поэтому автоматизация процесса — настоящее спасение.

Процесс интеграции товароучетной системы с ФГИС может быть как платным, так и бесплатным, в зависимости от того, что именно предлагает разработчик.

В товароучетном облачном сервисе LiteBox (Лайтбокс) уже реализована интеграция с системой «Меркурий», и пользователи не доплачивают за обновления и работу с этой системой. Функционал сервиса предусматривает получение ветеринарных справок из ФГИС с возможностью их гашения. А при наличии расхождений по качеству или количеству в программе автоматически формируются акты несоответствий или возвратные ветеринарные сертификаты и отправляются в систему. Кроме того, пользователи сервиса могут распечатывать ВСД, QR-коды, акты несоответствий.

Для того, чтобы работа с «Меркурием» у компаний велась успешно, выбирать товароучетную программу нужно, не пренебрегая важными деталями. Иначе из верного «помощника» она превратится в головную боль для продавца или производителя.

Что такое ФГИС Меркурий и как в нем работать

Открыли кафе, пекарню или другую точку общепита? Значит вам нужно зарегистрироваться во ФГИС «Меркурий». Розничным и оптовым продавцам продукции, попадающей под ветеринарную сертификацию (мясо, колбаса, рыба и т.д.), тоже необходимо это сделать.

Открыли кафе, пекарню или другую точку общепита? Значит вам нужно зарегистрироваться во ФГИС «Меркурий». Розничным и оптовым продавцам продукции, попадающей под ветеринарную сертификацию (мясо, колбаса, рыба и т.д.), тоже необходимо это сделать.

Если вы еще ничего не знаете о «Меркурии», то это система, которая обеспечивает контроль за производством и перемещением продукции животного происхождения. Так Россельхознадзор сокращает количество фальсификата и отслеживает недобросовестных продавцов и производителей.

Кстати, есть и первые успехи в выявлении мошенников — в Курганской области, например, за первое полугодие 2020 года обнаружили уже больше 50 так называемых «фантомов» — организаций, которые осуществляют деятельность только на бумаге, а в реальности ничего не производят. Даже места их регистрации оказываются очень сомнительными.

Не хотите связываться с такими компаниями? Подключайте Астрал.СКРИН — сервис для проверки контрагентов. Сотрудничайте только с надежными партнерами.

Есть и те, кто пытается обмануть саму систему. Особенно отличился один предприниматель, продлевавший сроки годности мяса 38 (!) раз. Но махинациям скоро придет конец — в 2020 году планируется внедрить в «Меркурий» аналитический модуль для автоматического выявления фантомов. Пока таким мониторингом занимаются вручную.

Первые шаги

Как начать работать в «Меркурии»? Для начала нужно зарегистрироваться в Россельхознадзоре:

• заполнить заявление (бланк можно найти на сайте ведомства);
• указать сотрудников, которые будут взаимодействовать с системой, для чего им присваиваются права администраторов;

Обратите внимание! При регистрации указывается адрес электронной почты. Использовать один почтовый ящик для разных организаций нельзя.

• отправить заявление на адрес [email protected] (оно должно быть подписано ЭЦП), либо представить его лично в отделение Россельхознадзора.

Если у вас нет электронной подписи, оформите её всего за один рабочий день с помощью онлайн-сервиса Астрал-ЭТ. все что вам потребуется это паспорт и СНИЛС.

После того как заявку одобрят, сотрудники получат логины и пароли для входа в систему ФГИС «Меркурий». Регистрироваться должны не только организации, но и индивидуальные предприниматели.

Нашим клиентам мы помогаем подключиться к ФГИС Меркурий бесплатно. Оставьте ваши координат в форме в конце статьи и мы свяжемся с вами и все подробно расскажем.

Что дальше?

Система «Меркурий» состоит из нескольких подсистем:

Каждая выполняет свою функцию. Нас интересует «Меркурий.ХС» — подсистема хозяйствующего субъекта. Она предназначена для подачи заявок на оформление сопроводительной документации. Также здесь можно получить доступ к выданным сертификатам и другой информации.

Хозяйствующий субъект (ХС) — это сама организация или ИП;

Поднадзорный объект (ПО) — место осуществления деятельности (здание или участок);

Площадка — точный адрес, по которому расположен объект общепита или торговли.

Сначала зарегистрируем ХС. Для этого нам понадобится система «Цербер». Да, еще одна) Управлять данными о хозяйствующем объекте напрямую в «Меркурии» нельзя.

Сведения о зарегистрированном в Россельхознадзора предприятии обычно уже есть в системе. Если нет — перейдите в пункт «Сведения об объектах» и затем нажмите «Добавить объект».

Иногда нужно найти организацию в «Меркурии», например, при ручном вводе информации о продукции и ее производителе. Запомните, поиск по ИНН системой не предусмотрен, можно воспользоваться другими реквизитами: номером предприятия в «Цербер», кодом GUID — он нужен, чтобы для организация с несколькими площадками не перепутала их, адресом предприятия, наименованием продукции, ее типом, видом и т.д.

Добавляем ХС, а затем создаем сведения о поднадзорном объекте и площадке. Только после того, как убедились в корректности введенных данных жмем «Добавить». На вашу электронную почту придет письмо для подтверждения. После одобрения заявки данные станут доступны в «Меркурий.ХС».

Теперь можно приступить к оформлению документов.

Что такое ВСД и когда его нужно оформлять?

В системе «Меркурий» необходимо учитывать все товары, подлежащие ветеринарному контролю, в частности:

• все виды мяса, субпродуктов и жиров;
• колбасы, готовые и консервированные продукты из мяса;
• рыба и морепродукты;
• сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока, молочные пасты;
• творог и сыры, включая плавленые;
• яйца птиц;
• мед натуральный;
• супы и бульоны готовые и заготовки для их приготовления;
• мороженое, кроме выработанного на плодово-ягодной основе, фруктового и пищевого льда.

Что-то из списка точно будет в вашем кафе или ресторане. К этим продуктам оформляются ветеринарные сопроводительные документы (ВСД). Они бывают нескольких типов — в виде сертификата, свидетельства или справки. Форма ВСД также зависит от вида продукции и содержит сведения о поставщике и получателе груза, его объеме, результатах ветеринарной экспертизы.

Разделяют производственный и транспортный ВСД. Первый соответственно оформляется при изготовлении продукции, а второй при перевозке (его необходимо погасить, о погашении ВСД мы расскажем ниже).

Подробную инструкцию об оформлении ВСД вы найдете на нашем сайте.

ТранспортныеВСД также различаются в зависимости от изменения их собственника:

• ВСД со сменой владельца — обычный;
• Без смены владельца — если перемещение осуществляется между подразделениями организации, складами, торговыми точками и т.п.;
• Со сменой собственника без транспортировки — если товар покупатель забирает непосредственно со склада.

Входящим ВСД называют сертификат (как правило, это транспортный ВСД), с которым продукция поступает в организацию.

Возвратным — документ, оформляемый при возврате всей партии товара или ее части.

ВСД на биоотходы — документ создается после списания продукции из журнала. В нем указывают, что произойдет с ней дальше. К примеру, переработка на корм, утилизация и т.п.

Предприятия торговли и общепита чаще все-таки просто принимают продукты и после получения ВСД они должны его погасить, т.е. закрыть текущий документ.

Обновились некоторые правила оформления ВСД:

• На погашение дается очень ограниченное время — 24 часа. При этом никаких переносов на ближайший рабочий день нет, если срок выпал на выходной — так тому и быть.
• Если вы производите возврат, то ВСД нужно оформить сразу, нельзя отправлять поставщику товар обратно без сопроводительной документации.
• Необходимо указывать упаковку и транспорт (вид и номер) в ВСД.
• Поскольку система Меркурий создана для прослеживаемости всего цикла оборота — от производства до продукта на полке, в производственных ВСД нужно указывать сырье, а в транспортные вносить ссылку на производственные.

Если не верно оформить документы, можно получить существенный штраф. За несвоевременное погашение ВСД для юридического лица он составит от 10 000 до 20 000 рублей, либо грозит приостановление деятельности на срок до 90 суток.

Можно ли не использовать «Меркурий» и принимать груз без ВСД?

Без ВСД нельзя принимать поставленную продукцию, это противоречит законодательству. Нельзя использовать для оформления и бумажные формы.

Исключение — вы работаете в местности, где нет доступа к интернету. Тогда можно продолжить работу с бумажными ВСД. Но перечень местностей не имеющих доступа к связи, утверждается на уровне субъекта РФ, поэтому внимательно отнеситесь к изучению местного законодательства.

• #ветеринарные документы
• #Калуга Астрал
• #ФГИС Меркурий

При подготовке материала использовались источники:
https://kontur.ru/mercury/news/6302
https://www.klerk.ru/buh/articles/474608/
https://www.klerk.ru/blogs/astral/502869/