Как варить макароны в мультиварке: сколько времени, какой режим выбрать
Макароны не являются исконно русским блюдом, они пришли к нам из Италии, но уже хорошо прижились. В любом продуктовом магазине можно найти эти изделия отечественного производства по доступной цене. Отварить их сможет даже начинающий кулинар, следуя инструкции на упаковке. Однако в кастрюле макароны можно сделать лишь на гарнир, чтобы превратить их в изысканную пасту потребуется приготовление соуса на сковороде или в сотейнике, и эта задача может показаться неопытному кулинару достаточно сложной. Мультиварка позволит сделать из макаронных изделий вкусное и изысканное блюдо даже начинающей хозяйке, не имеющей никакого кулинарного опыта. Зная, как варить макароны в мультиварке, вы обогатите семейное меню новыми кушаньями, и результат всегда будет предсказуемым.
Особенности приготовления
Сварить макароны можно в мультиварке любой модели. Независимо от того, насколько мощный и современный у вас агрегат, при приготовлении в нем макаронных изделий требуется знать и учитывать несколько важных моментов.
- Технология приготовления макарон в мультиварке проста: изделия выкладываются в чашу, заливаются водой. Затем запускается нужная программа. Остается дождаться ее завершения, при необходимости откинуть макароны на дуршлаг и подать к столу.
- Чтобы макароны не слиплись, при варке их в мультиварке к ним обязательно добавляют сливочное или растительное масло.
- Вместо воды в мультиварку можно влить бульон и варить макароны в нем, тогда они выйдут еще более вкусными.
- Мультиварка позволяет варить макароны в небольшом количестве воды. Тогда она полностью или почти полностью выпаривается в процессе приготовления, сливать ее нет необходимости. Это позволяет делать в мульттиварке гнезда, фаршированные ракушки и другие изысканные кушанья из макаронных изделий, не затрачивая на это много сил.
Читать ещё Как варить перепелиные яйца: сколько времени, готовим для ребенка, на закуску, в салат
Сколько времени готовить
Время варки макарон в мультиварке зависит от их сорта. Ориентироваться следует на рекомендации производителя. К времени варки, указанному на пачке с пастой, нужно добавить 2-3 минуты, необходимые для доведения воды до кипения.
Гнезда и другие блюда из макарон могут потребовать другого времени приготовления, готовя их, нужно ориентироваться на указания в рецепте.
На каком режиме варить
Некоторые мультиварки имеют специализированную программу для приготовления макаронных изделий. Она называется «Паста» или «Макароны». Если такой программы в вашем приборе нет, макароны можно готовить с помощью программ «Плов» или «Варка на пару».
Даже если таких режимов не предусмотрено, можно воспользоваться основной программой («Варка», «Мультиповар»), хотя они подходят для варки макарон в меньшей степени, чем перечисленные выше.
Отсроченным стартом при варке макарон не пользуются: долго находясь в воде, они размокнут и слипнутся. Поправить ситуацию будет уже невозможно.
Если вы не просто варите макароны на гарнир, а намерены превратить их в самодостаточное изысканное блюдо, придерживайтесь рекомендаций, сопровождающих выбранный рецепт, так как технология приготовления кушаний из макарон может иметь некоторые различия.
Макароны в мультиварке с растительным маслом
Состав:
- макароны – 0,2 кг;
- вода или бульон – сколько потребуется;
- рафинированное растительное масло – 20 мл;
- соль – по вкусу.
- Макароны положите в емкость мультиварки.
- Залейте их водой или бульоном. Уровень жидкости должен быть на 1,5-2 см выше уровня макарон.
- Посолите, добавьте растительное масло.
- Запустите прибор в режиме приготовления макарон, а при его отсутствии – в режиме приготовления блюд на пару.
- К времени приготовления макарон, указанному производителем на упаковке, добавьте 3 минуты и установите таймер на соответствующее время. Если производитель рекомендует варить макароны 7 минут, таймер установите на 10 минут. Если на упаковке указано время 5 минут, таймер установите на 8 минут.
- После завершения работы программы откиньте макароны на дуршлаг и, не промывая, разложите по тарелкам.
Читать ещё Как понять, что макароны испортились: отваренные или сухие
Остается дополнить макароны основной закуской и подать к столу.
Хороший рецепт 5
Макароны в мультиварке со сливочным маслом
Состав:
- макароны – 0,25 кг;
- вода – 0,35 л;
- сливочное масло – 30 г;
- соль – по вкусу.
- Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее макароны, сверху положите оставшееся масло.
- Воду смешайте с солью, залейте макароны.
- Запустите агрегат, выбрав программу «Макароны» или «Паста». Если такой программы нет, воспользуйтесь программой «Варка на пару». Время приготовления установите от 7 до 12 минут в зависимости от рекомендаций производителя макаронных изделий (к указанному на упаковке времени прибавьте 2-3 минуты).
После завершения программы макароны нужно перемешать и разложить их по тарелкам – больше ничего с ними делать не требуется. Они достаточно вкусны, чтобы подать их отдельно, посыпав тертым сыром, но чаще используются в качестве гарнира.
Хороший рецепт 7
Фаршированные макароны (ракушки) в мультиварке
Состав:
- крупные ракушки – 0,4 кг;
- куриный фарш – 0,5 кг;
- репчатый лук – 100 г;
- соль – по вкусу;
- рафинированное растительное масло – 60 мл;
- вода – сколько уйдет;
- твердый сыр, свежая зелень (не обязательно) – для подачи.
- Очистите луковицу, нарежьте ее небольшими кубиками.
- Влейте в чашу мультитварки столовую ложку масла, выложите в не лук.
- Включите прибор, активировав программу «Жарка». Если такой программы нет, выберете программу «Выпечка».
- Через 5 минут добавьте еще одну ложку масла и фарш, подсолите его. Готовьте в той же программе 10-15 минут, иногда перемешивая, до готовности фарша.
- Наполните фаршем ракушки, положите их в чашу мультиварки.
- Залейте холодной водой, чтобы она полностью покрыла изделия и даже оказалась выше их на 1,5-2 см.
- Поменяйте программу на «Плов» (обычно она имеет предустановленное время приготовления). Если указанной программы нет, готовьте в основной программе или в режиме тушения 20 минут, затем проверьте готовность блюда и при необходимости продолжите приготовления еще в течение 10 минут.
- При подаче к столу посыпьте ракушки мелко натертым сыром и рубленой зеленью.
Читать ещё Сколько варить овощи для винегрета: готовим картофель, морковь и свеклу
Приготовленное по данному рецепту кушанье является самодостаточным блюдом и не требует каких-либо дополнений.
Хороший рецепт 6
Видео: как варить макароны в мультиварке «Редмонд»
Хороший рецепт 7
Сварить макароны в мультиварке сможет даже неопытная хозяйка. Сделать это можно в устройстве любой модели. Особенно удобно, если в приборе предусмотрена специальная программа для варки макаронных изделий, которая называется «Паста» или «Макароны». С помощью мультиварки макаронные изделия можно приготовить не только на гарнир, имеется возможность превратить их в основное блюдо.
Функция «Паста»
У меня мультя «Орион», есть в ней функция «Паста».
А вот в книжечке с рецептами нет пояснения как пользоваться. Даже нет ни одного рецепта для этой функции.
Может у кого-то есть и вы знаете, поделитесь опытом.
И ещё помогите, пожалуйста разобраться, как делать йогурт.https://www.stranamam.ru/post/6620687/?firstnew=1
Поделиться:
Коды для вставки:
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим «Источник»
| HTML-код: |
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
| У меня мультя «Орион», есть в ней функция «Паста». А вот в книжечке с рецептами нет пояснения как пользоваться. Даже нет ни одного рецепта для этой функции. Может у кого-то есть и вы знаете, поделитесь опытом. И ещё помогите, пожалуйста разобраться, как делать йогурт.https://www.stranamam.ru/ Читать полностью |
| +14 | Викалина | 07.11.2013 | 197 | 19 комментариев |
Лучший кулинарный портал рунета 152886 Рецептов 1608225 Пользователей
Построим каркасный дом вашей мечты
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 «Гринсбург»
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 «Поувелл»
Каркасный дом с террасой V291 «Огаста»
Каркасный дом с террасой V097 «Гленс Фаллс»
Комментарии
7 ноября 2013 года #
Паста это варка макарон, лапши, спагетти. Наливаете воду в мультиварку, включаете функцию ПАСТА и ждете когда запищит, после сигнала кидаете макароны и все, как приготовятся, она опять пропищит. У меня так.
Викалина (автор поста)
7 ноября 2013 года #
а потом воду надо сливать,а пропорции?
7 ноября 2013 года #
Викалина (автор поста)
7 ноября 2013 года #
а вы делали?
7 ноября 2013 года #
Делала, но не помню сливала воду или нет.
Викалина (автор поста)
7 ноября 2013 года #
7 ноября 2013 года #
У меня нет книги рецептов, поэтому, все готовила по интуиции и с интернета.
Викалина (автор поста)
7 ноября 2013 года #
8 ноября 2013 года #
В ответ на комментарий Викалина
а потом воду надо сливать,а пропорции?
Вода должна чуть-чуть покрывать макароны, т.е кончики макарон могут торчать. Воды тогда почти нет. Но у меня мультя другая.
Викалина (автор поста)
8 ноября 2013 года #
а там есть такая функция?
8 ноября 2013 года #
7 ноября 2013 года #
На этом режиме можно варить макароны,пельмени и яйца
Викалина (автор поста)
7 ноября 2013 года #
и пельмени и яйца
спасибо
7 ноября 2013 года #
7 ноября 2013 года #
Паста-это макароны,нашла рецепт на вскидку http://multivarka-recepti.ru/recepty-blud-iz-muchnyh-izdelii/pasta-a-lya-karbonara-v-multivarke
Викалина (автор поста)
7 ноября 2013 года #
спасибо,сейчас загляну
7 ноября 2013 года #
8 ноября 2013 года #
Я наливаю много воды, как в обычную кастрюлю-на 100 г макарон литр воды; выставляю режим и устанавливаю время с соответствие с тем, что написано на пакете с макаронными изделиями. Сразу кладу соль и добавляю немного растительного масла.
Включаю, жду, когда запищит (значит, вода закипела). Сыплю макароны, хорошо перемешиваю несколько раз. Много за один раз варить не стоит, потому что они пенятся. Можно снять клапан. Потом процеживаю через дуршлаг.
Викалина (автор поста)
8 ноября 2013 года #
Спасибо большое.Сегодня уже пробовали спагетти.
Оставить свой комментарий
или войти если вы уже регистрировались.
| Можете войти как и оставить комментарий. |
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:
Загрузка списка альбомов.
Вставка изображения
Фото вставлено в текст.
Можете вставить еще несколько или закрыть это окно.
— подписаться на тему
Чаще всего на сайте читают:
Возможно уже писали такие посты, а я проглядела, но напишу еще раз, вооружен значит предупрежден. Вчера была дома в Москве по внучке соскучилась и дочке, внученька приболела, все было как всегда, внучка идет на поправку, дочка занималась делами домашними, а мы играли смеялись с внучкой всем было здорово. Ничего не предвещало бури и испорченного настроения пока не пришла вот такая СМС-ка
Вот читаю я посты частые, слезы девичьи, что жизнь замужем не ладится, что семья не крепится, а с каждым днем все более разлад, да ссоры и обиды появляются. А предки наши секреты знали, опыт древний, многовековой, как жить правильно. Вот только забыли мы опыт предков, забыли наставления, а потом дивимся, мол мужик хилый стал. Решила поделиться с вами — простые советы для семейного счастья, которыми многие сейчас пренебрегают.
Давно знаю идентичность многих лекарств, но каждый раз все равно в недоумении. Как на обществе деньги делают. Есть у меня такая табличка, где прописаны недорогие аналоги дорогим разрекламированным лекарствам. Чем чаще болеем, чем чаще приходится пользоваться. Но сегодня я была вообще ошарашена. Мне нужны были Лазолван (от кашля) и Кларитин (от аллергии). Сверив по списку нашла замену — Амброксол и Лорагексал. Разница по цене — в 7 раз!
Многие фотографии трогают до глубины души. Ниже представляю те, которые затронули струнки моей души. Вы можете приложить те фото, которые в чем-то затронули вас.
Для чего режим паста в мультиварке
Прежде чем приступить к работе с новым кухонным устройством, Polymagira, необходимо ознакомиться с принципом его работы. Разные производители могут давать разные названия одной и той же функции, но это не меняет ее сути. Все режимы работы современных полимагонов можно разделить на следующие (для всех марок и моделей)
Развивающий детский конструктор!
10 часов назад
ВЕЧНАЯ МОЛОДОСТЬ ЛИЦА СТАЛА РЕАЛЬНОСТЬЮ
8 часов назад
Нормальный режим работы.
К ним относятся индикаторные функции «гречка», «плов» и «молочная каша». Они доступны почти для всех моделей этих приборов. Таким образом, они выглядят как таблица для конкретной модели:.
В режиме «гречка» готовятся всевозможные крупы, из которых может получиться распадающаяся каша. Принцип работы «Полимагила» в этой функции заключается в следующем Отработанная жидкость впитывается в продукт, и устройство начинает нагревать оридж. Крупа размягчится, но не должна кипеть. Функция «гречка» занимает не менее 30 минут.
Режим «Плов» изначально был разработан для приготовления блюд из риса. Однако умные люди обнаружили, что эта функция также идеально подходит для приготовления макарон и жареного картофеля. Принцип работы этой функции аналогичен предыдущей, но функция жарки активируется в последние 10 минут. В результате под ним оказывается жареная пища. Вся операция занимает примерно один час.
Если в Polymara нет функции «Плов», можно использовать другие функции, такие как «Каша», «Варенье», «Крупы» или «Жаркое» под тем же названием. Кроме того, функцию «Суп» или «Вареное» можно использовать после запекания овощей и мяса в режиме «Выпечка».
Функция «Молочная каша» особенно популярна среди домохозяек. В конце концов, с таймером ночного времени вы сможете без лишних хлопот приготовить вкусную бору на завтрак. Главное, помимо таймера, не забыть положить в полимагиру хлопья и молоко.
Дополнительные способы эксплуатации мультиголовки.
К ним относятся функции «жарка», «приготовление на пару» и «выпечка».
Функция «Тушение» присутствует во многих типах полимонда и является наиболее часто используемой функцией. Его можно использовать при приготовлении супов, карри, колбас, бульонов, гарниров или топленого молока. Конечно, эта функция используется Варите мясо и рыбу, включая крупные куски. В этом режиме блюда готовятся так, как если бы они готовились в низкотемпературной духовке.
Пар» необходим не только для маленьких детей, но и для обедающих. Эту функцию можно использовать для приготовления мяса, рыбы, яиц, мантов и макарон. Его также можно использовать для подогрева пищи. Эта функция может быть частично заменена режимом приготовления. Фактически, эта функция создает пароход в Полимагире, и в результате получается что-то вроде 2 в 1.
Выпечка» — это полная альтернатива духовке. Используя эту функцию, вы можете выпекать кексы, пиццу, омлет, печенье и т.д. Его также можно использовать для профилактики овощей перед варкой. Некоторые хозяйки смело используют функцию «выпечка» для приготовления стейков, мяса и рыбы. Операцию можно использовать в течение от 0,5 до 1 часа. Она не может быть заменена никакой другой функцией.
Редкие способы управления полималией.
К этому типу функций относится, например, функция «Мультиповар». Эта функция используется для приготовления блюд, требующих много времени и высоких температур. Эта функция не очень популярна.
Суп» используется для приготовления одноименного блюда, используется для приготовления компота и напитков. Заменен режимом «тушение».
Программу приготовления можно использовать для приготовления лапши, гарниров, мяса, птицы и рыбы. Эта функция может быть заменена другими функциями, используемыми для приготовления клюквы.
Функция «Паста» используется для приготовления неготовых макаронных изделий, пасты и теста для макарон. Замените на «каша», «соба», «рис», «рагу».
При подготовке материала использовались источники:
https://onwomen.ru/kak-varit-makarony-v-multivarke.html
https://www.stranamam.ru/post/6620710/